都市民俗旅游论略

发布时间:2021-09-29 09:59:18

都市民俗旅游论略
摘 要:随着旅游业的发展,旅游方式已从单一的观光旅游向人文生态旅游方向转变。都 市民俗旅游作为人文生态旅游方式之一越来越受到人们的重视。 针对广泛存在的都市民俗旅 游事象,通过分析其生发的机理,探讨都市民俗旅游的定义、对象、特征和开发的价值,构建了 都市民俗旅游理论体系。并提出了都市民俗旅游开发的模式和在开发中应该注意的问题。 关键词:都市民俗旅游;内涵;模式 随着现代旅游业的快速发展和旅游需求的日益多样化,民俗以文化资本化的形式为旅游 所用,成为旅游开发的一种趋势。如何更好地丰富民俗旅游的内容,展现博大的旅游文化,一直 是旅游从业者和研究者所关注的问题。 本篇论文发表由 http://www.126lunwen.com 提供民俗 与旅游两个学科理论的联姻却存在着不足。一方面,不少民俗旅游专著还在沿用早期英国人 类学派的观点,称民俗是从“古老风*的?遗留物?中探求先民的生产方式”,因此把很大的注意 力都投向古老的民俗事象,因而过分关注于市场尚不成熟的民族或乡村区域,纷纷开发出一系 列的原始乡村或民族生态民俗旅游项目。而在另一方面,国内都市所吸引的客源在旅游市场 上至今还占有很大的比重,这为都市民俗旅游的开发提供了很大的市场空间,然而少有学者的 研究关注到都市民俗旅游的方面。 本篇论文发表由 http://www.126lunwen.com 提供本文便试 图通过对民俗旅游的分支———都市民俗旅游进行理论建构,探讨开发都市民俗旅游的价值 和意义,希冀能为提升民俗旅游的层次和解决旅游开发中的问题做出有益的探索。 1 都市民俗旅游的理论生发民俗的“民”,是指“社会中任何普通的一员”, “俗”则指“社会 中一切相沿成*的行为模式和模式化行为”。[1]民俗是人俗,由于人的存在具有地域性,所以 “民俗研究虽然一开始确实是与古俗和?原始的?乡下人联系在一起,但另一方面,有人从完全 不同的角度描述民俗研究,……(使它)面对城市中心,面对工业革命,面对时代问题和思潮”[2]。 在此思想指导下, 20 世纪 60 年代初开始,英美民俗学家建构了都市民俗学(Urban folklore)这 一民俗学的分支学科,而我国学者对这一学科理论的译介和创新, 则可说使矛盾的解决成为 了可能,为民俗旅游的视角开拓提供了理论支持,促使了都市民俗旅游的理论生发。本篇论文 发表由 http://www.126lunwen.com 提供民俗旅游中都市化的倾向一直存在。 在古代, 司马迁为写《史记》,游遍各地并记录下不少关于都市的民俗;著名的《马可· 波 罗游记》介绍了我国主要城市的繁荣景象和都市民俗,这样的例子不胜枚举。观风察俗,鉴赏 民间文化艺术历来就是旅行内容的重要组成部分,现代旅游的实际路线更是以都市为主,其中 不少项目,如建筑、饮食或节庆等不可能不牵涉到都市民俗方面的内容。随着民俗旅游的发 展,都市民俗作为其因子也得以发现。它的发现,既增加了都市旅游的项目,使各旅游资源得到 充分利用,提高了旅游业的效益;又适应大多数游客的旅游*惯,满足了游客多层次的心理和 消费需要,做到了“双赢”,这是开发都市民俗旅游所拥有的天然优势基础。本篇论文发表由 http://www.126lunwen.com 提供当自然风光旅游转向人文生态旅游的高层次旅游时,民俗文 化资源已经同自然生态资源进行了全面整合,形成了具有中华民族特色的民俗旅游经济, 发 展民俗旅游经济也成了旅游从业者和研究者的共识。 而以北京为代表的我国都市具有完备的 基础设施和旅游服务体系,以大城市为依托的交通线网使都市成为交通的重要枢纽,都市完善 的旅游服务机构与产业体系是现代旅游业的主体之一———都市具有巨大的资源优势,[3]在 以上各方面因素的促使下,都市民俗旅游的生发也就成了必然。 2.都市民俗旅游的内涵 2.1 都市民俗旅游的定义与对象 都市民俗旅游是以都市民俗事象为旅游资源而加以 保护、开发的旅游产品,它赖以存在的基础是民俗,而且是以都市性为标志的民情风俗。作为 旅游资源的都市民俗, 是随着都市的形成发展起来的文化现象。“自奴隶社会古代都市兴起 之日始,就逐渐形成了村落和都市两大地区民俗共同体类型;同时,也一直存在着一种村落民

俗同都市民俗交流传播的不停的文化运动。”[4]所以一方面中国的都市民俗在很大程度上带 有农业社会的特点,可以说古代都市民俗就是以农业民俗为主体的,到现代也仍以古老风俗的 “遗留物”的形式出现在我们面前 ,比如各个城市的城隍庙可作代表。本篇论文发表由 http://www.126lunwen.com 提供在另一方面,由于社会的迅猛发展, 现代都市民俗因受现代 化生产和市民消费文化的制约,在显得缺乏相对的稳定性的同时,以一种崭新的面貌出现,民 俗的社会性得以加强。比如传承古老节日的同时,新的具有象征意义的节日也开始在人民心 中占有重要地位,活动丰富多彩的国庆节就是代表。 新旧民俗在都市中共同存在,互相影响,在中国的都市基本都有体现,上海居民里弄风俗 区与新发展的同业工人集体住宅风俗区的并存便是最好的例子。[5]新旧都市民俗也应该同 时为旅游所用,除了早已注意到的能被利用并能产生经济价值的都市中传统的饮食、民居、 游艺、信仰与节日等民俗事象外, 新民俗也大有可为。据调查,在上海的外国旅游者中 70% 的人都希望到普通*傩占依锴鬃蕴逖橹泄说纳睢6]中国人的新生活新*俗成了外国 人民心中的极佳的旅游对象,而中国人民对大都市的生活也充满着参与意识,每次北京、香港 的国庆盛典都吸引数以万计的国内游客便是明证,都市民俗旅游的前景十分明亮。 2.2 都市民俗旅游的特征 (1)都市民俗旅游是以城市为旅游消费的目的地,这是它区别于其他类型的民俗旅游的本 质特点。旅游活动的区域限于都市的范围以内,项目也均以都市民俗为主,各类型的都市活动 交织在一起,不同于其它民俗性质旅游的地域不定性。 (2) 都 市 民 俗 旅 游 的 行 为 产 生 具 有 一 定 的 附 属 性 。 本 篇 论 文 发 表 由 http://www.126lunwen.com 提供由于活动地点在交通发达的都市,民俗活动又具有多重内容 的属性,则探亲访友、购物、庆典等都有可能成为都市民俗旅游产生的原因。 (3)都市民俗旅游的内容和行为具有随机性。都市民俗无处不在、无时不有,深藏和显露 在人们生活的四周,旅游者因此可以随时随地或不经意地参与和欣赏,所以说它具有一定的随 机性。 (4)都市民俗旅游具有随都市旅游其他活动的进行而产生的伴随性特点。作为交通枢纽, 都市成为了其它旅游活动的必经之地或目的地,因此有可能且在实践已有伴随这些旅游活动 产生以都市民俗为对象的旅游活动,都市民俗的内容也隐蔽在许多都市旅游活动之中,不方便 统计,这都是都市民俗旅游长期以来被忽视的重要原因。 (5)都市民俗旅游的资源具有地域性与混融性。 都市民俗是民间生活的体现,“百里不同风, 十里不同俗”,开发时要以本地资源为依托,体现地域特征;但民俗景点设置也不必拘泥时空的 限制,可在对文化背景的总体把握下,把异时异地风俗加以组合混融,丰富旅游的内涵。 2.3 都市民俗旅游具有重大的社会经济价值 2.3. 1 优秀的都市民俗文化得到发掘、 激活和发扬 都市民俗文化丰富多彩,源远流长, 既凝聚了广大人民的丰厚的心理积淀和文化内涵,又是他们独特智慧和创造的结晶。本篇论 文发表由 http://www.126lunwen.com 提供旅游以商业经济的巨大冲击力介入进来后,使都市 民俗在各个层面被发掘、激活, 得以发扬。为了更好地吸引游客,获得最大的经济利益,各个 城市就不得不把本地区最传统的、最具特色的民俗开发展现出来,且在开发的过程中,比如以 节日活动为契机,对民俗文化的其它层面,如民间工艺、民俗服饰、风味小吃等造成强烈的刺 激,促使那些濒临灭绝的技艺迅速恢复和发展。 2.3. 2 对游客有强大的吸引力,促进了民间文化的熏陶和传播 都市民俗承载着丰富的 文化内涵,也蕴涵着丰厚的旅游价值,满足了游客“求新、求异、求乐、求知”的心理需求。都 市民俗旅游的更深层的价值在于它最有效动员了全民的投入,使游客在各种形式的民俗活动 中心理上和精神上进行了一次地域文化历史的记忆,也可以激发本地人的自我意识,增强地域 认同心理,成为促进民族传统文化的继承和延续的一次集中演*。对于外国游客来说,则可以

架起一座与中华民族互相沟通的桥梁,促进文化的外向传播。 2.3. 3 丰富了旅游业的内涵和内容,使旅游资源配置更趋合理 都市民俗的加入使旅游 者的旅游活动变得更富知识性、趣味性、娱乐性和刺激性,使旅游单位为旅游者而备的各种 设施人格化、形象化、风情化而魅力无穷。本篇论文发表由 http://www.126lunwen.com 提供 都市民俗旅游的创立,则使旅游业的范围更加扩大,使都市资源得到利用,旅游业从而能够获 得更好的经济效益。 3 都市民俗旅游的开发模式都市民俗旅游是深深植根于都市与人文资源的土壤之中, 并与之有机地结合在一起的,有时甚至构成“你中有我,我中有你”的局面。因此要开发都市民 俗旅游,对上述两种资源,应该周密地做出开发计划,并将这些资源合理地从实用价值——— 观赏价值———商品价值进行转变,满足游客的多层次需求。为求抛砖引玉之效,特归纳了几 种开发的模式。 3.1 传统街区模式 街区作为旅游资源是一块被现代物质文明包裹起来的历史文化的 “活化石”。它不但存在着有形的都市建筑,还存在无形的传统风情民俗,包涵着多重的民俗资 源。游客通过参观或参加该街区的活动以及与居民进行交流,可以以小见大,了解当地的风土 人情。如北京“胡同游”、苏州*江历史街区游等,通过这种主客体相融的模式,在居民生活与 旅游活动有机地结合过程中,游客得到了一种不同于本地文化的感受,达到了旅游的心理目 的。街区作为开发的对象,在都市民俗旅游中堪为代表,涉及面最广,收效也最为明显。 3.2 主题公园模式 它是把原生态的民俗,通过都市中的主题公园这一载体,进行移植、 仿造、再生、再现,从而达到将民俗进行传承和开发的“双赢”的目的。本篇论文发表由 http://www.126lunwen.com 提供包括集锦荟萃式、复查再现式、原地浓缩式等。深圳锦绣中 华便是全国最为著名的代表。这一模式一直存在不少问题,业界也颇多争论。 3.3 博物馆模式 民俗博物馆以收藏、展示、研究、宣传各类民俗事象、民俗文物为 主,可以分为两类操作。(1)传统型:有固定的馆址,有专门的研究人员,以相对稳定的展览形式 接待游客。(2)生态型: 在一种原生的状态下,将分散于都市中的民俗旅游资源与人的活动紧 密结合起来。这样,一方面延伸了民俗旅游的产品度,另一方面又保持了民俗的本真性。因所 属性质不同,民俗博物馆又可分为公立与私人的两类,其中上海市有许多私人博物馆,数目达 到了令人吃惊的六十余家,北京也有十余家,很多都深含博大的民俗文化内容,如何把旅游的 视角引向于此,也是旅游从业者所需考虑和运作的。 3.4 节庆活动模式 节庆活动模式是以都市中传统的民俗节日、民俗活动或民俗文化 为观光参与对象的民俗旅游开发模式。根据资源的特征和活动的形式,可以分为两种类型:一 是以民俗节日为主的类型。上海豫园的元宵节活动、广州的春节系列活动等各具特色,十分 引人。二是以民俗活动为主的类型。以潍坊市一年一度的“国际风筝会”为代表,把制作、放 飞风筝这一在潍坊一带流行的历史悠久、基础广泛的民间活动作为民俗旅游的主题,专门举 办相关的民俗活动,并带动商贸活动和对外交往的同步进行。 3.5 专项旅游模式 本模式是指为满足旅游者某种对都市民俗特殊需要而开发的一种 定向的、专题的、有特色的旅游活动模式,它是*些年来兴起的旅游方式。都市民俗内容丰 富,结构多元,是进行专项旅游的绝好题材,比如国旅成都分社开辟了四川茶道为主题的专项 旅游项目,就受到了广泛的欢迎。 4 都市民俗旅游的注意事项 4.1 开发与保护并重,保持民俗本真性同旅游商品性的和谐关系 早就有学者指出,“民 俗文化旅游由于权力政治与资本的原因而注入了意识形态和商业经济的因素,作为一种具有 独特文化意蕴与价值的符号体系,越来越成为空留下承载原有意义的形式外壳。 ”[7]民俗文化 旅游的开发为了满足游客的猎奇心理,不惜扭曲当地传统文化的原生形态。本篇论文发表由 http://www.126lunwen.com 提供风土民情成为商品,所以民俗惯制的原本固定的程式可增可

减,可以随便包装,可以张冠李戴。游客们信以为真是看到了当地的民俗,但实际上他们所看见 的只是由于各种原因造成的“假民俗”,笔者就曾亲身经历,武汉民俗园的摩梭人由于对本民族 族源的无知,在讲述时带给了游客们错误的知识。 而且游客与旅游地的居民只建立起暂时的、 浅层次的关系, 其间带有明显的功利性,不仅没有增进不同文化背景的人们之间的相互了解, 有时还会导致双方的利益或文化冲突。所以“在某种意义上,原生自然式的民俗文化旅游开发 模式是一种自杀式的开发方式”[7]。民俗主题公园模式在全国大范围的失败就是例证。避免 上述情况的发生,就必须拒绝对民俗的肤浅理解和低级运用,在对都市民俗进行旅游开发时, 要在正确了解和认识民俗的基础上,既要遵循经济规律,又得注重文化法则,以保护性开发为 准绳,合适合时按步骤地进行,不能被短期利益冲昏头脑,要走可持续发展之路。 4.2 注意把都市民俗旅游有机地融入都市旅游之中 西方有部分学者“对国际旅游业 的看法,与经济学界那种乐观的态度形成鲜明的对比———从主体意识上持的是否定的态 度”[8]。本篇论文发表由 http://www.126lunwen.com 提供他们认为旅游在很大程度上依赖于 国家的政治与经济环境。如果旅游区的游客来源被切断,就很容易导致经济的崩溃。都市民 俗旅游所具备的附属性与随机性在某种程度上却可以缓解这种“危机”的破坏性,游客来源隐 于都市之中,有益于消弭淡季、旺季的不*衡。现在有的城市也不具备单独开辟都市民俗专 题旅游的条件,所以把都市民俗旅游有机地融入都市旅游之中, 把民俗项目与其他旅游项目 相结合,就可以使旅游内容多层化、多功能化,让游客能够全方位、多视角地体验一个都市的 文化,他们心理也更易得到满足, 也能因此吸引到更多的游客。 4.3 规划各都市民俗的整体形象,加大宣传的力度,挖掘打造新都市民俗景观 陈江南 等做的抽样调查表明,来华的美国游客中主要目标是欣赏名胜古迹的占 26%,而对中国人的生 活方式、风土人情最感兴趣的却达 56. 7%。[9]这也表明了包括都市民俗在内的民俗风情是 重要的旅游资源。但现在很多城市却缺乏定位鲜明的都市民俗形象,开发建设上存在“一窝 风”的毛病,在深圳锦绣中华成功后,全国有至少十几个地方都上马民俗村、风情园项目,大多 没有取得预期的效益。 所以因地制宜、 结合自身特点规划各都市民俗的整体形象有助于确立 旅游优势,也便于在宣传上产生合力,使游客留下深刻鲜明的印象。本篇论文发表由 http://www.126lunwen.com 提供在另一方面,要注意挖掘、打造都市民俗景观。方法很多,通 过搜集、整理、出版配合旅游的民间文学书刊便是其一。比如地方风物传说,那些名胜景物 由于附带了有意义的民间传说,对于旅游者产生了更大的吸引力和兴趣。许仙与白娘子的动 人爱情故事在为西湖秀丽的风光添上神秘色彩和人文底蕴的同时,雷峰塔也应广大游客的一 致要求而得以重建,民俗景观的整合为杭州的旅游事业发展出了大力。又比如有关于旅游的 笑话、谚语、谜语、楹联等,把这些人们在长期旅游生活中的知识经验积累进行艺术加工,便 可为游客提供知识性、欣赏性的旅游插曲。 参考文献: [1]高丙中.民俗文化与民俗生活[M].北京:社会科学文献出版社, 1994: 2. [2]Dorson R M. Folklore and Fakelore [M]. Massachusetts: HavardUniversity Press, 1976. [3]舒伯阳.刘国一.都市旅游开发的个性化与规模化研究———以武汉市为例[J].旅游学 刊, 1998(3). [4]陈勤建.当代中国民俗学[M].上海:上海文艺出版社, 1988: 40. [5]乌丙安.中国民俗学[M].沈阳:辽宁大学出版社, 1985: 206. [6]唐嘉辉,辛建荣.民俗的传承、创新及其旅游开发[ J]. 中南民族学院学报(人文社会科 学版), 2000(3). [7]刘晓春.民俗旅游的意识形态[J].旅游学刊, 2002(1). [8]彭文斌.中国民俗旅游的发展及中国学术界的参与趋势———兼论西方人类学界对民

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